当沙拉特注意到她时(在纠正了一位厨师某种调料的用法之后)，欧德雷翟说道：“我想吃点特别的，普拉西多。”
他听懂了她的意思。想来点特别的料理时，她总是用这种开场白。
“炖牡蛎怎么样？”他建议道。
就像是跳舞，欧德雷翟想着。他和她都知道她想要什么。
“好极了!”她同意道，并做出了自己的舞步配合，“不过，要清淡点，普拉西多，牡蛎不要煮得太熟。汤里放点我们自己的香芹粉。”
“再加点辣椒粉？”
“我一直都喜欢啊。千万要当心美琅脂，加一点点就好，不要放多了。”
“当然，大圣母!”他眼睛往上一翻，仿佛想到加多了美琅脂有多可怕，“香料太容易串味了。”
“把牡蛎放到蛤汁里煮，普拉西多。我希望你能亲自上手，轻轻搅动，到牡蛎的边缘开始卷起就好了。”
“肯定会恰到火候，大圣母。”
“餐盘里再配上点热奶油。不要煮开了!”
因为被怀疑会煮开奶油，普拉西多做了个“不敢相信自己耳朵”的表情。