本来李石今天轮休,在昨天就知道李如意今早要做新的吃食,今天不休息了,特意早起来到后院。
给公驴套上架子拉石磨,怕它偷懒,给它脑袋戴上了一个破布缝的眼罩遮上眼睛,它不急不慢围着石磨转圈的拉磨。
石磨磨得是加了水黄豆,上面是黄豆,这么磨了几下,磨口就流出来乳白色的浆,说是浆,其实里面还有豆渣。
浆水流在桶面上装有白色纱棉布的木桶里面,豆渣被过滤出来摆在纱棉布上面,豆浆透过纱棉布流进了木桶。
“好有趣。”李石觉得很好玩,都看傻了。
李福康吸了吸鼻子,惊喜道:“豆腥气好浓,可是好香啊。”
“现在磨出来的豆浆是生的,要烧开了才能喝。生豆浆吃了会生病。”李如意今天打算用泡好的黄豆做出豆浆、豆腐脑以前豆腐让家人吃,然后传授做法。明天再开始售卖。
李健安问道:“妹妹,豆渣能吃吗?”要是不能吃,那可太浪费了。
“当然可以吃。豆渣饼、豆渣馒头,好吃着呢。”李如意想了想,家里以后天天都要做豆制品,豆制品吃得太多尿酸高,“人可以吃,也可以给牲畜吃。”