开船后的几天，艾娥达夫人更进一步地了解了福格先生，一再对他表示了衷心的感谢。这位沉默寡言的绅士，没有在语调、动作上表现出一点儿激情，只是冷冰冰地听她讲着。不过，艾娥达夫人的一切，都被福格先生准备得妥妥当当的。他定期去艾娥达夫人的房舱里看望一番，不是去聊天，至少是在听她讲话。他对艾娥达夫人，严格地遵守着一种礼节上的责任，在履行这种责任时，他的一切举止都表达了一个死板的绅士固有的那种关心，令人捉摸不透。
艾娥达夫人在面对这一切时，简直不知道该怎么想才好。路路通就他主人的古怪脾气，跟她谈了一些事情。他告诉她说，福格先生会做这次环球旅行，是因为跟人打了什么“赌”。艾娥达夫人听完就笑了。但是无论如何，她很感激福格先生把她从死里救了出来。根据观察，她认为自己的救命恩人不会输掉这次的赌博。