温馨提示
待客时应该边准备菜边等未到的客人。
主人准备菜之前应指定专人陪伴先到的客人。
两道菜之间的间隔不应该太久。
在家中宴客比在外宴客对客人更重视
许多人认为，请客理所当然要去酒店、饭店，酒店或饭店越豪华，花费越多，表示对客人越尊重。其实不然。
高级酒店再好，气氛再迷人，也说明主人把客人当“外人”；在家宴请，则能体现出主人的关切和真诚。何况家庭所独有的温馨气息是任何奢华的饭店都无法营造的。主人请你去家里吃饭，也表示主人对你很信任，已经把你当“自己人”了。
温馨提示
设宴款待贵宾，尤其在私人关系中，宴请客人时应该在家中设宴。
在家设宴时，应该根据客人的身份而设定规格。
不太熟悉的人，如关系一般的同事、同学、老乡等，无需在家宴请。
主人因疏忽犯错，不必反复向客人道歉
主人不小心把茶水洒到了客人衣服上，拿东西的时候不小心用胳膊撞到了客人，不小心在菜里放多了盐……主人待客时，难免出一点纰漏。但如果主人不停向客人道歉，这就不合适了。
